Descriptif du poste: Rattaché(e) au gérant, le/la Directeur/trice optimise durablement les résultats du magasin (CA, part de marché, résultat, service client.). Il/Elle s'appuie sur trois priorités : les ressources humaines, la dynamique commerciale et la relation client qui le guident dans ses principales responsabilités.   Les missions :  Gestion d'équipe : Recruter, former, encadrer et animer l'équipe de vente Planifier et organiser le planning des équipes en fonction des besoins du magasin Fédérer et assurer la motivation et la cohésion au sein du magasin    Gestion commerciale : Définir et mettre en place la politique commerciale du magasin en lien avec la stratégie de l'entreprise Gérer l'activité et l'animation du point de vente (conditions d'accueil, mise en avant des produits, animations, actions de promotion) Assurer la gestion des approvisionnements, des stocks, des marges et des prix Mettre en place les inventaires Analyser les performances du magasin (chiffre d'affaires, marge, fréquentation) et mettre en place des actions correctives si nécessaire Être attentif aux évolutions du marché et aux offres concurrentes pour adapter l'offre du magasin Participer à la négociation sur certains comptes stratégiques Assurer le reporting auprès du gérant    Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement : Garantir le respect des procédures internes et de la législation en vigueur (qualité, hygiène, sécurité, environnement : plan de maîtrise sanitaire, plan de nettoyage et de désinfection.) Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité et mesure d'hygiène du matériel Définir les directives sur la gestion des produits (fraîcheur et date de péremption) Être garant de la bonne tenue d'hygiène du magasin, et de l'état de conservation des produits Préparer, planifier et assurer les visites des organismes de contrôle (ecocert, fraudes, services d'hygiène, douane.) et assurer les mesures correctives qui en découlent.    Relation client : Assurer la satisfaction des clients et veiller à la qualité de l'accueil et du service Proposer des animations commerciales pour fidéliser la clientèle Mettre en place et répondre aux sollicitations de partenariats locaux Être l'ambassadeur des valeurs de l'entreprise et sensibiliser les clients à ces enjeux Profil recherché: De formation type Ecole de commerce, vous avez une solide expérience de minimum 5 ans en management dans le commerce spécialisé. Vos capacités managériales et votre adaptation vous permettent de rapidement vous intégrer dans un environnement dynamique. Vous êtes force de proposition et avez la capacité d'apporter des améliorations, tout en accompagnant au changement. Informations complémentaires : Contexte du recrutement : Mobilité de l'ancien directeur. Il sera présent pour l'accompagnement à la prise de poste (minimum un mois). Salaire suivant profil et expérience. Avantages : Prime mensuel sur objectif - Redistribution du résultat - remise en caisse sur les produits du magasin - mutuelle d'entreprise avec prise en charge. Possibilité d'intégrer la vie politique de la coopérative Biocoop. Poste à pourvoir juin 2025.