DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons notre futur(e) APPRENTI(E) BOULANGER / BOULANGÈRE pour compléter notre équipe ! VOS MISSIONS En binôme avec votre tuteur et intégré(e) à une équipe de boulangers professionnels, vous apprendrez le métier sur le terrain : * PÉTRISSAGE ET FAÇONNAGE : Préparation des pâtes, façonnage des pains traditionnels, spéciaux et viennoiseries. * CUISSON : Suivi et gestion des cuissons tout au long de la journée pour garantir du pain chaud à nos clients. * HYGIÈNE & SÉCURITÉ : Application rigoureuse des normes sanitaires (HACCP) et entretien du laboratoire de fabrication. * PRÉSENTATION : Participation à la mise en rayon des produits et au soin apporté à la présentation en surface de vente. PROFIL RECHERCHÉ * En préparation d'un CAP, BP OU BAC PRO BOULANGERIE. * Vous êtes PASSIONNÉ(E) par le travail de la matière, dynamique et motivé(e) à l'idée d'apprendre un métier d'avenir. * Vous êtes PONCTUEL(LE) et conscient(e) des impératifs d'horaires liés au métier (travail tôt le matin). * Vous avez l'esprit d'équipe et le sens de l'organisation.