Description du poste : Afin de renforcer ses équipes, le service Contrôle Qualité de l'usine de Biars-sur-Cère recherche un : Technicien contrôle qualité H/F Sous la responsabilité du Chef d'équipe Laboratoire vous contrôlez la qualité des matières premières et la conformité des produits finis dans le respect des plans de contrôle, et réaliser la libération des lots. Votre mission : - Assurer le contrôle libératoire des produits finis. - Réaliser les contrôles à J+1, J+2 et J+ DLUO afin de valider la conformité finale des produits prélevés sur ligne en suivant les plans de contrôles définis. - Réaliser des blocages de palettes non-conformes sur l'AS400 - Assurer le contrôle libératoire de goût de tous les camions de pomme industrie avant déchargement et le contrôle de goût de la purée de pomme toutes les 30 minutes. - Valider la qualité des démarrages de fabrication (pH, vitamine C, goût, aspect) sur les desserts fruitiers et gourdes. Description du profil : Vous êtes titulaires d'un Bac +2/3 en qualité : biotechnologie ou bioindustrie. Vos connaissances des normes qualité et conformité produits vous permettront de maîtriser techniquement le poste. Maîtriser le fonctionnement des appareils de mesure (ph-mètre, réfractomètre, titrimètre ...) est indispensable. Volontaire et dynamique, vous appréciez le travail en équipe. Votre exigence, votre rigueur et votre organisation sont des atouts majeurs qui vous permettent de vous intégrer facilement dans un environnement de travail varié. Votre souci du produit, ainsi que votre respect de la qualité, des consignes et des procédures, sont des qualités essentielles pour ce poste. Poste en horaires 3*8. Ce poste est au statut TAM. CDI basé à Biars sur Cère