POSTE : Responsable Boulangerie - Patisserie H/F DESCRIPTION : En collaboration avec la responsable de département frais, vous aurez comme principales missions : - Gestion du rayon boulangerie/pâtisserie - Mettre en place des animations - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Traçabilité des produits - Management d'une équipe - Gestion des stocks, des commandes - Production des recettes - Suivi du CA, de la mage et de la casse PROFIL : Vous êtes titulaire d'une formation BP/CAP et vous justifiez d'une expérience de 2ans minimum sur ce type de poste. Vous maitrisez les chiffres et la gestion. Vous avez de solides connaissances en Marchandising et en marketing Poste en CDI à pourvoir dès que possible. Rémunération : selon profil et expérience Avantages : 13ème mois Prime d'intéressement Ref : nf1qdbfgoe