Offre n° 6511292
Boucher H/F

Publié le 25 octobre 2024

POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : - Réceptionner et contrôler les carcasses. - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Découper de la viande - Trier des pièces de viande - Détailler des pièces de viande - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères - Nettoyer du matériel ou un équipement /Entretenir un poste de travail PROFIL : Savoir spécifique au poste : - Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande - Détailler les pièces de viande - Connaissance boeuf, veau, agneau et porc Savoir-faire spécifique au poste : - Techniques de désossage - Techniques de parage des viandes - Boucherie - Modes de cuisson des aliments - Découpe de viande - Chaîne du froid - Stockage de produits alimentaires - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ref : 5rnzo36991

Type de contrat: Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Entreprise

RAS Intérim

Située face au stade des Costières de Nîmes, votre agence R.A.S prend à coeur de vous accompagner et de vous orienter dans votre recherche d'emploi. Nous avons replacé l'humain au centre de notre métier afin d'accompagner au mieux nos candidats et nos clients. Nous recherchons un BOUCHER H/F pour son entreprise partenaire basé sur Nîmes.