POSTE : Apprenti Certificat de Spécialisation Pâtissier H/F DESCRIPTION : Envie d'accroître vos compétences et de laisser libre cours à votre créativité en pâtisserie ? E. Leclerc, entreprise formatrice, vous offre l'opportunité de préparer votre Certificat de Spécialisation en pâtisserie de boutique au sein d'une équipe passionnée. Vous approfondirez vos connaissances techniques, développerez votre sens artistique et participerez à la création de délicieuses pâtisseries pour notre clientèle. Principales missions : - Maîtrisez les techniques avancées en réalisant des entremets, petits fours et autres produits de pâtisserie fine. - Exprimez votre créativité en participant à la décoration et à la présentation des produits, en proposant des créations originales. - Gérez la production en planifiant votre travail, en respectant les délais et en optimisant les stocks. - Assurez la qualité et la fraîcheur des produits en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Déjà titulaire du CAP, vous souhaitez préparer un Certificat de Spécialisation en pâtisserie de boutique. La préparation de ce diplôme demande certains savoir-être et compétences essentiels, à savoir : - Excellente maîtrise des techniques de base de la pâtisserie. - Sens artistique et créativité. - Rigueur, organisation et gestion du temps. - Capacité à travailler en autonomie et en équipe. Les compétences techniques seront approfondies tout au long de votre formation. Un intérêt pour l'innovation et les nouvelles tendances en pâtisserie est un plus. Modalités du poste : Contrat d'apprentissage de 12 mois, à raison de 35h par semaine, Rémunération en fonction du niveau de l'alternance et de l'âge, Travail du lundi au samedi, horaires à définir avec une journée de repos en plus du dimanche. Avantages : - Remises sur achats en magasins, - Primes de participation légale et d'intéressement aux bénéfices, soumises à ancienneté, - Complémentaire santé et prévoyance, - Prise en charge des titres de transport à hauteur de 50% de l'abonnement, - Action logement, - Chèques vacances, - Bons de Noël. Contact : N'hésitez plus, transmettez-nous votre CV et une courte lettre de motivation via notre portail recrutement !