POSTE : Assistant de Manager en Restauration Commerciale H/F DESCRIPTION : Votre mission : Après une formation aux différents métiers du restaurant, vous prendrez en charge : L'animation des services du midi ou du soir, en autonomie, en encadrant une équipe de 5 à 12 personnes selon les services. Le management direct de votre équipe : mobilisation, motivation et montée en compétence des collaborateurs. La bonne tenue du restaurant, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. L'accueil et l'accompagnement des clients, ainsi que la mise en valeur des buffets et animations commerciales. Le développement des ventes lors de chaque service. Le reporting à votre hiérarchie : vous travaillez sous la responsabilité du Directeur du restaurant. Conditions du poste CDI temps plein Horaires variables avec coupure probable : Ouverture : 7h00 - 16h00 Fermeture : 15h00 - 22h00 Prise de poste souhaitée : au plus tôt Remplacement suite à un départ 2 jours de repos par semaine (planning tournant) 1 week-end complet de repos toutes les 4 semaines minimum Heures supplémentaires payées 2000 Euros brut de fixe et Prime mensuelle de 0 à 180 Euros en fonction du nombre de services prestés. Gratification de l'équivalent d'un mois de salaire supplémentaire variable en fonction du nombre d'absences sur la période Repas à la charge de l'employeur à hauteur de 14euros/repas Mutuelle à partir de 7euros (isolé) / 20euros (famille) part salarié PROFIL : Une expérience en restauration et en animation ou management d'équipe est attendue. Vous êtes polyvalent(e), aimez le contact client et les missions opérationnelles. Enthousiasme, rigueur, leadership et sens relationnel sont vos atouts pour réussir. Pourquoi rejoindre notre client ? Accompagnement assuré à l'intégration par le Directeur et le Directeur adjoint. Promotion interne valorisée : chacun peut construire un parcours évolutif. Le processus de recrutement : 2 entretiens prévus : 1 entretien RH 1 entretien avec le Directeur du restaurant Pas de test requis Politique de formation continue pour développer vos compétences.