Chaque année, les équipes de la Région Auvergne-Rhône-Alpes assurent la production de près de 27 millions de repas dans le souci constant de fournir une prestation culinaire de qualité aux lycéens. Dans ce cadre, nous recherchons un cuisinier en CDD pour la cité scolaire Monnet Fourneyron, situé à SAINT-ETIENNE (42).Il s'agit d'un contrat de 4 mois du 01/09 au 31/12. Vos tâches principales :Réaliser et cuisiner des plats et mets en production de masse.Contrôler la qualité.Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des équipements de cuisine et des locaux.Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériel.