Del Arte, enseigne du Groupe Le Duff et leader de la restauration italienne avec plus de 200 restaurants en France, recherche un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe. Del Arte est une enseigne qui promeut la diversité et l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. En tant que Directeur(trice) Adjoint(e), vous serez le véritable bras droit du Directeur de restaurant. Vous travaillerez à ses côtés pour animer et piloter toutes les dimensions du restaurant avant, pendant et après le service. Vous jouerez un rôle clé dans l'atteinte des objectifs du restaurant, en optimisant l'expérience client et en veillant à la bonne gestion des opérations. Vous serez responsable de la supervision de l'équipe et de l'organisation du service. Vous veillerez à ce que tous les membres de l'équipe respectent les standards de l'enseigne, les normes d'hygiène, et offrent un service de qualité. En tant que Directeur adjoint, vous serez également impliqué(e) dans la gestion du centre de profit, l'optimisation des coûts et le développement des performances commerciales du restaurant.