Adjoint(e) de direction (H/F/X) L'Ibis Marne la Vallée Emerainville vous attend,Vous êtes passionné par le secteur hôtelier et le management, bienveillant et proactif, personne de terrain, venez rejoindre notre équipe pour une mission à long terme.Embauche octobre Vos missions principales :- Vous travaillez en étroite collaboration avec les réceptionnistes- Garant du service client- Animer, diriger et former une équipe de 8 personnes- Animer et Optimiser le chiffre d'affaires de tous les points de ventes- Piloter la stratégie tarifaire et optimiser le remplissage de l'hôtel via l'outil IDEAS- Commercialisation dans la zone primaire- Veille, analyse et si besoin élabore un plan d'action des ratios des différents point de vente- Connaissance des normes HACCP- Suivi de la qualité de l'entretien des chambres avec la responsable de la STE de nettoyageQualité :- Suivre, analyser et répondre aux avis clients avec l'outil Trust You- Réaliser un audit produit interne avec l'outil True View une fois par anGestion :- Vous êtes proactif lors des réunions de direction avec vos collègues et le gérant- Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction de l'hôtel- Vous participez à l'élaboration du budget avec le directeur- Vous alimenter la comptabilité avec les factures alimentaires et non alimentaires- Vous êtes autonome dans votre champ d'actionEn résumé en tant que N°2 de l'hôtel vous êtes co-responsable du bon fonctionnement de l'établissementUn sens poussé du service client, un management affirmé et empathique, bonne connaissance de FOLS, d'hôtel distribution et une capacité d'analyse de chaque situation seront des atouts pour rejoindre une franchise à taille humaine et à l'écoute.La connaissance d'Opera Cloud est un plus.