Les services s'enchaînent vite, et vous gardez le rythme au comptoir. En apprentissage, vous participez à la préparation, à l'accueil et à la vente. Le poste se situe en hyper centre de Bordeaux, dans un parcours d'apprentissage pour valider un titre professionnel niveau III en tant qu'Employé Polyvalent en Restauration. Vous avancez avec des consignes claires, des gestes répétés et un suivi de terrain régulier. Vos missions au quotidien couvrent le service, la préparation et la tenue du point de vente : - Préparer les produits selon les standards du point de vente. - Accueillir les clients et prendre les commandes au comptoir. - Encaisser et vérifier les commandes avant remise. - Maintenir le poste propre et réapprovisionné pendant le service. - Aider à la mise en place avant l'ouverture. - Participer au suivi des stocks et des alertes simples. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste demande de l'attention aux demandes clients, de la rapidité dans l'exécution et une bonne mémoire des procédures. Vous alternez préparation, encaissement et remise des commandes, avec un point de vigilance constant sur la propreté et la fluidité. Vous progressez aussi sur la gestion des files, la communication avec l'équipe et le maintien d'un poste propre pendant le service. L'objectif est d'apprendre les gestes, tenir le rythme et monter en autonomie dès les premières semaines. Le démarrage est immédiat. Ce poste convient à une personne qui veut apprendre vite et s'impliquer dès le départ. - Être disponible immédiatement pour démarrer l'apprentissage sans délai. - Montrer de la réactivité quand le service s'accélère. - Suivre les consignes avec sérieux, régularité et attention. - Garder une attitude soignée, calme et respectueuse avec les clients. - Apprendre vite les bases de la préparation, de l'encaissement et du service. - Travailler en équipe et aider là où c'est nécessaire. - Accepter un cadre d'apprentissage et progresser au fil des services. - Une première pratique en restauration aide, mais n'est pas indispensable.