Notre client est un acteur indépendant de la distribution alimentaire de proximité pour les professionnels de la restauration. Il recherche, dans le cadre d'un remplacement, son responsable pôle marée / boucherie Au sein d'une équipe dynamique, vous serez chargé de piloter votre rayon :  - approvisionnement des rayons avec des produits préemballés - commandes auprès des fournisseurs en rapport avec un cadencier ou d'après les pré-commandes clients - accueil et service client / vente directe, conseil - rotations en fonction des DLC - maitrise des techniques de gestion des DLC, invendus, chaine du froid - respect des règles de qualité, hygiène, santé et sécurité vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes : le sens du service, l'autonomie, l'écoute, l'empathie, la diplomatie, vous êtes orienté satisfaction client.. vous avez déjà exercé dans cet environnement exigeant qu'est le commerce alimentaire, vous êtes passionné par les produits de la mer et de la terre,  alors ce poste est fait pour vous. le poste est à pourvoir dès que possible horaires de travail  6h 12h du lundi au vendredi + une ou deux après-midi dans la semaine : une si travail le samedi matin (maxi 12h30), 2 si pas de samedi  un samedi matin sur deux travaillé  salaire selon profil entre 2100 et 2400€ mensuel, plus primes sur objectif environ 250€ par mois (objectifs raisonnables et atteignables)