POSTE : Responsable Secteur Boulangerie-Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Il est essentiel pour le bon fonctionnement du magasin, en effet, en tant que responsable secteur boulangerie/pâtisserie, vous devrez notamment : - Vous assurer de la bonne marche de la fabrication et du conditionnement des produits dans le respect des règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité ; - Etre garant de l'état des stocks ; - Manager une équipe de boulangers de six salarié(e)s et veiller au bon fonctionnement de la pâtisserie (équipe de sept salarié(e)s dont un adjoint) ; - Etre commerçant et force de proposition pour la mise en oeuvre d'animation et le développement du chiffre d'affaire de votre secteur ; - Assurer la rotation des produits dans le cadre des règles et des procédures d'hygiène ; - Valoriser un métier d'artisanat au travers de la qualité de votre gestion, de votre management, de vos réalisations Vous êtes donc : - Organisé(e) et rigoureux(se), - Réactif(ve) et passionné(e), - Créatif(ve) et consciencieux(se), - Dynamique et avez l'esprit d'équipe, - Titulaire d'un CAP ou BEP en boulangerie (un diplôme supplémentaire en pâtisserie serait un plus). - Une expérience en management d'équipes est fortement conseillée Les plus de votre candidature : - Une première expérience réussie en grande distribution et/ou dans l'artisanat sur un poste similaire est impératif ; - Vos connaissances en Boulangerie ainsi qu'en Pâtisserie. PROFIL : Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes - En CDI, - En forfait jour (voir ci-après), - Au centre Leclerc de La Cavaille à BERGERAC, C'est aussi travailler pour vous car ici : - Salaire et primes selon profil et expérience, - Vous travaillez sous le cadre de la convention en forfait jour et des avantages inhérents à ce statut (pour les découvrir osez candidater), - Primes d'intéressement et participation impactantes (nous reversons 25 % des bénéfices à nos collaborateurs/trices), - 13 ème mois, - Mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur à hauteur de 90 %, - Avantages et réductions diverses au travers de notre CSE (places de cinéma, parc d'attractions).