Le SIMON'S BOUTIQUE HOTEL*** recrute un responsable hôtelier H/F polyvalent ( petit déjeuner, snaking, étage ) , L'établissement dispose de 67 chambres, 3 salles de séminaire et un lounge Bar. Principales taches: - Service petit-déjeuner : * Mise en place, préparation et entretien de la salle * Accueil des clients au buffet petit-déjeuner et répondre à leurs besoin. * Approvisionnement et suivi pendant le service. * Nettoyage en fin de service et mise en place pour le lendemain de la salle petit-déjeuner et ses offices. * Gestion des stocks et commandes fournisseurs * Encadrement des équipes. * Proposition et amélioration des produits à soumettre à la direction - Snaking & Bar : * Mise en place, préparation des ingrédients et entretien de la salle * Accueil des clients pour le snaking * Approvisionnement et suivi pendant le service * Prise de commande et encaissement * Nettoyage en fin de service et mise en place pour le lendemain de la salle petit-déjeuner et ses offices. * Gestion des stocks et commandes fournisseurs - Séminaire: * Préparer et dresser la salle pour accueillir les clients selon l'exposition demandée. * Apprivoisement des pauses prévues. * Vérification des équipements * Nettoyage au départ des clients et mise en place pour le lendemain pour la prochaine location. - Parties communes & étages : * Remplacement de la gouvernante sur ses jours de repos et congé. * Nettoyage et entretien des parties communes et des locaux de l'établissement * Participer à l'organisation des séminaires. * Participation aux taches ponctuelles Profil recherché : * Sens de l'accueil, qualités relationnelles et polyvalence * Leadership * Dynamique et anticipation * Discrétion et sens du service client. * Respect des normes d'hygiène. * Anglais souhaité. La connaissance des processus HACCP est un plus. Horaires : Travail matin et soir, pour le service du matin, être disponible à partir de 06h30 et pour le service du soir finir à 23h00. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : selon profil entre 2200 et 2400 € Brut mensuel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Question(s) de présélection: * Disponibilité à partir de 06h30 ? Lieu du poste : En présentiel