L'ENTREPRISE Festins, c'est une maison familiale depuis plus de 30 ans, réputée pour la qualité exceptionnelle de ses plats et son attachement à la gastronomie française. Avec 350 collaborateurs répartis sur trois sites de production (Bourgogne, Sologne) et trois boutiques (Paris, Auxerre, Dijon), l'entreprise vit une belle transformation en douceur, portée par la relève familiale. Réactivité, sens du détail et proximité sont les maîtres-mots de cette société qui est l'un des leaders français de l'activité traiteur, impliquée dans des événements phares (JO 2024) et auprès de clients prestigieux (Eurostar.). Son site d'Appoigny, près d'Auxerre, est notamment dédié à une activité catering pour les liaisons ferroviaires internationales. LE POSTE Vous aimez l'univers de la gastronomie, vous êtes organisé(e), autonome et vous appréciez coordonner plusieurs sujets à la fois ? Festins vous propose de rejoindre son site d'Appoigny en tant qu'assistant(e) commercial(e) pour un rôle de coordination de projets produits. Votre mission principale : Accompagner le développement et la mise en place de nos nouvelles recettes, en assurant leur bon suivi entre les équipes internes et nos clients. Vos responsabilités au quotidien : - Suivre les engagements clients (cahiers des charges, délais, critères visuels et gustatifs) - Entretenir des relations de qualité avec les clients : échanges réguliers avec les interlocuteurs commerciaux, gestion des demandes et retours, coordination des ajustements - Apprendre progressivement à traduire les attentes clients en consignes claires pour l'équipe de production ; une fois à l'aise, accompagner les équipes terrain dans leur mise en œuvre - Participer au suivi des produits : rédaction de fiches techniques, mise à jour dans l'ERP, gestion des étiquetages (allergènes, Nutri-Score, etc.) - Collaborer étroitement avec les équipes internes : production, R&D, achats et qualité Vos temps forts dans l'année : - Participer à des dégustations produits hebdomadaires - Accompagner les présentations de nouvelles cartes auprès des clients (2 fois par an) - Être garant(e) de la bonne transmission des informations produit dans les outils internes PROFIL RECHERCHÉ Ce poste est fait pour vous si : - Vous avez un Bac+2 minimum (BTS MCO, NDRC, gestion PME, assistanat, ou équivalent) - Vous êtes rigoureux(se), autonome, méthodique et aimez gérer plusieurs projets à la fois - Vous avez un vrai sens du service client et de l'écoute - Vous êtes à l'aise à l'écrit comme à l'oral, et savez faire circuler l'information - Vous êtes curieux(se) des produits alimentaires, du goût et de la qualité Pas besoin d'être technicien(ne) agroalimentaire ! Nous assurons la formation aux outils et aux méthodes de notre univers. CE QUE NOUS VOUS OFFRONS - Un poste stable en CDI - Une rémunération de 26 à 30 K€ bruts annuels (13 mois) - Temps plein - 37h50 hebdo - Mutuelle, CSE, produits de l'entreprise à tarif préférentiel - Une équipe bienveillante, experte, qui vous formera à nos process - La possibilité d'évoluer vers des fonctions plus techniques si vous le souhaitez PROCESSUS DE RECRUTEMENT Un premier échange téléphonique avec Lucie, notre chargée de recrutement, puis un entretien avec la Responsable Qualité, et un second avec la direction. Notre processus est rapide, humain et centré sur l'envie de vous faire réussir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 26 000,00€ à 30 000,00€ par an Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel