ARCHIPEL est un projet sur 3 étages qui a pour but de créer un lieu de destination festif & convivial au cœur de centre commercial d'Avignon Nord. Les clients sont invités à venir du matin au soir, du lundi au dimanche, profiter de cuisines du monde dans les 6 kiosques qui composent le Food hall. Ce concept est venu se nourrir d'influences à travers la France et l'international : la Félicita (Paris, FR), La Commune (Lyon, FR) ou Timeout (Lisbonne, PR). Archipel sera le point de rendez-vous pour les adeptes de cuisines gourmandes, de cocktails savoureux et de soirées animées. LES MAÎTRES MOTS Sourcing local & de saison Service de qualité & décontracté Cuisine créative & gourmande DESCRIPTIF DU POSTE Nous recherchons un Commis de cuisine pour le Food hall Archipel. Il aura pour mission d'assurer la gestion et le bon fonctionnement des 6 kiosques du foodhall. * Nature du poste & Statut : CDI / Cadre * Date de prise de poste : Décembre 2025 (jour à confirmer) * Rémunération : selon profil * Relation hiérarchique : Sous l'autorité de la direction (Président, Directeur générale & RH), du Chef exécutif et Seconds. * Relation fonctionnelle : Exécution & gestion des services (midi & soir) du food hall. * Horaires et jours de travail : Variables / 2 jours de repos consécutifs * Lieu de travail : 553 Avenue Louis Braille, 84130, Le Pontet * Avantages : A confirmer ensemble ! ORGANISATION Missions et activités principales - Mep : participer à la mise en place de chaque service - Services : assurer un bon service (process & temps) - Contrôle qualité : assurer la qualité gustative & visuelle des plats - Gestion des Stocks : Surveiller stock et notifier supérieures si besoin. - Hygiène et Sécurité : Respecter les normes HACCP. PROFIL RECHERCHÉ Diplôme * Formation en cuisine (CAP, Bac Pro) ou expérience significative Expérience * Expérience supérieure à 1 an Compétences requises * Maitrise technique en cuisine * Langue : Français (anglais est un plus) * Rigoureux, efficace & humain. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 11,00€ à 12,00€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/06/2025