Entité de rattachement Berceau de laéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 22649 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et internationaux et commerces de proximité, Vélizy-Villacoublay accueille chaque jour 43000 salariés du secteur privé et 570 agents territoriaux permanents. La ville sattache à Développer la mobilité et léconomiepar le biais notamment de laccès à différents modes de circulation douce et de la dynamisation du commerce local. Rénover les quartiers, en les rendant plus attractifs, en créant de nouvelles infrastructures et en végétalisant les espaces. Donner accès à un service public de qualité, répondant aux attentes des véliziens tout en favorisant laccès aux démarches administratives en ligne. Favoriser la qualité de vie et le bien-être des familles en proposant des accueils adaptés à leurs besoins: 9 structures daccueil collectif de la Petite Enfance et 1 crèche familiale, 8 écoles maternelles et élémentaires, 1 espace jeunesse, 2 espaces culturels, 9 structures sportives, 1 espace multimédia et un espace séniors. Améliorer le cadre de vie des véliziens tout en préservant lenvironnement: augmentation des espaces verts, des pistes cyclables, protection de la biodiversité, accès aux énergies renouvelables Faire de Vélizy, une ville innovante, intelligente et sécuritaire. Elle dispose dun budget denviron 98 millions deuros pour mener à bien toutes ces actions. La direction des ressources humaines accompagne les 570 collaborateurs de la collectivité dans leur parcours professionnel en développant leurs compétences, en favorisant leur évolution professionnelle et leur mobilité, tout en préservant leur qualité de vie au travail, leur équilibre entre vie professionnelle et vie privée et leur maintien dans lemploi. Elle met en œuvre une politique salariale attractive, récompensant lengagement professionnel. Votre contexte Dans le cadre du développement de sa politique daccueil du jeune enfant, la ville sefforce de répondre au plus près des attentes des familles véliziennes. La direction de la petite enfance accueille 400 enfants encadrés par 147 professionnels de la petite enfance et répartis au sein des 8 structures daccueil collectif (crèches collectives, micro-crèche et jardin denfants). La ville dispose dune crèche familiale qui regroupe 20 professionnels. Enfin, la collectivité est également dotée dun relais assistantes maternelles ainsi que dun lieu daccueil enfants-parents. Micro-crèche les Ptits Loups La micro-crèche est située dans un grand parc clos de lAccueil de Loisirs Jean Macé, en lisière de forêt. Composée dune équipe de 4 professionnels de la petite enfance (un référent technique, une auxiliaire de puériculture et deux accompagnants éducatifs petite enfance dont 1 cuisinière), elle accueille 10 enfants de 10 semaines à 3 ans. Les enfants sont accueillis ensemble dans un même espace, en section petite famille. Laménagement de lespace évolue en cours dannée pour répondre au plus près aux besoins des enfants et de leur développement. Sa proximité avec laccueil de loisirs permet la mise en place dune passerelle facilitant les échanges et lintégration des plus grands en milieu scolaire. Lenvironnement extérieur permet un projet proche de la nature. Votre emploi Emploi Agent de restauration collective Intitulé du poste Cuisinier-lingère-présence terrain en crèche Contrat Titulaire ou contractuel sur poste permanent Cadre demplois des adjoints techniques territoriaux (catégorie C) Description de vos missions Sous la responsabilité du référent technique, vous serez chargé(e) de : Gérer les denrées et élaborer les menus: - Préparer, en amont, les commandes en collaboration avec le Directeur de la structure. - Commander les denrées. - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires (en liaison chaude ou froide). - Gérer les stocks de marchandises en veillant à éviter le gaspillage. - Elaborer les menus avec le Directeur de la structure et le prestataire. - Effectuer un contrôle des températures des denrées. Préparer les repas: - Confectionner ou réchauffer les repas en respectant les normes dhygiène et en appliquant la méthode HACCP et les bonnes pratiques en vigueur sur la Ville. - Veiller au goût, à la qualité et à la présentation des préparations. Distribuer et assurer le service des préparations culinaires: - Maintenir et/ou remettre en température les préparatio