POSTE : Responsable Qualité Agroalimentaire H/F DESCRIPTION : Entreprise familiale de l'industrie agroalimentaire implantée en Haute-Loire, SABAROT poursuit son développement et fait évoluer son organisation qualité sur ses deux sites de production de Chaspuzac et Polignac. Dans ce contexte, nous recherchons un ou une Responsable Qualité Agroalimentaire, également identifiable comme Responsable Qualité Multi-sites ou Responsable Qualité Site, capable de conjuguer expertise en sécurité des aliments, pilotage des certifications, présence terrain et management. Une bonne maîtrise d'IFS Food est indispensable. La connaissance de BRCGS Food Safety sera appréciée et constituera un vrai plus. Vous ne rejoignez pas une fonction qualité qu'il suffit de maintenir : il y a ici quelque chose à construire, à simplifier et à faire évoluer, tant dans les pratiques que dans le fonctionnement de l'équipe. Votre rôle Rattaché(e) au Directeur Général Délégué, vous prenez la responsabilité d'une équipe qualité de 8 personnes réparties sur les deux sites, comprenant plusieurs managers qualité spécialisés par activité, des fonctions laboratoire / assistance qualité, une fonction dédiée à l'optimisation des process qualité et une apprentie. Le défi n'est pas de reprendre toutes les décisions à votre compte. Il sera au contraire de faire grandir les relais déjà présents dans l'équipe, de clarifier les responsabilités et de permettre à chacun de retrouver progressivement de l'autonomie. Vous êtes garant(e) de la sécurité des aliments, de la conformité des produits, du respect des exigences réglementaires et clients et de la performance du système de management de la qualité. Votre rôle est également managérial : l'enjeu sera de redonner de l'autonomie, responsabiliser et faire progresser les équipes, tout en maintenant le niveau d'exigence attendu dans un environnement agroalimentaire certifié. Vos missions principales - Piloter et faire évoluer le système de management de la qualité sur les deux sites : politique qualité, objectifs, indicateurs, revue de direction, documentation et plans d'amélioration. - Préparer et piloter les audits et certifications IFS Food et contribuer au suivi de BRCGS Food Safety, avec une montée en compétence possible sur ce référentiel. - Garantir la sécurité alimentaire à travers les démarches HACCP, Food Defense, Food Fraud, traçabilité, plans de surveillance et procédures de retrait/rappel. - Superviser les non-conformités, réclamations clients, analyses de causes et actions correctives, avec une présence régulière auprès des équipes de production. - Manager et accompagner les équipes qualité et laboratoire, développer leurs compétences et surtout leur capacité à décider et agir avec davantage d'autonomie. - Superviser les plans de contrôle analytique, la métrologie et la maîtrise des équipements critiques. - Participer aux projets industriels, aux lancements de nouveaux produits et à l'évaluation des fournisseurs, en travaillant transversalement avec la production, les achats, la R&D, la supply chain, la maintenance et les autres fonctions de l'entreprise. - Harmoniser les pratiques entre les deux sites tout en tenant compte de leurs spécificités et de leurs différentes technologies de conservation. Vos priorités des 3 premiers mois - Prendre la mesure de l'organisation et créer la relation avec les 8 membres de l'équipe qualité, en redonnant progressivement autonomie et responsabilités au bon niveau. - Prendre en main le système qualité et les exigences IFS Food, puis vous approprier progressivement le référentiel BRCGS Food Safety selon votre niveau de maîtrise. - Poursuivre la remise à plat des processus du service qualité, identifier les doublons et simplifier les pratiques tout en maintenant le niveau d'exigence attendu. Ce que nous devons vous annoncer d'emblée - L'équipe qualité a connu une période de changements et doit aujourd'hui retrouver davantage d'autonomie, de fluidité et de fonctionnement collectif. - Certains processus et modes de fonctionnement sont actuellement remis à plat afin de simplifier les pratiques, supprimer les doublons et redonner de la responsabilité au bon niveau. - Le poste est multi-sites, très transversal et terrain : vous devrez savoir passer d'un audit ou d'un sujet réglementaire à une problématique opérationnelle en production, puis à un sujet managérial. - Vous intervenez dans un environnement exigeant, structuré autour des référentiels BRCGS Food Safety version 9 et IFS Food version 8. Parmi les prochaines échéances figurent notamment l'audit siège IFS début octobre et les audits des sites de production début janvier. - Le poste est principalement basé à Chaspuzac, avec un déplacement à Polignac environ une fois par semaine pour accompagner l'équipe qualité du site. Cette transparence est volontaire : elle doit vous permettre de savoir si vous avez envie de prendre en mai...