Description du poste : Description A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. Mission A PROPOS DU POSTE Rattaché(e) à la Direction du Développement des nouveaux projets de l'Experimental, vous aurez pour mission le suivi de projet des nouveaux hôtels, restaurants, bars et clubs du Groupe (investissement capex à hauteur de 3 à 20M€) en Europe et à l'International. Dans le cadre de vos missions vous serez en charge de :***Coordonner les études de faisabilité techniques.***Participer à la création des équipes de conception et de réalisation : recherche de nouveaux experts, entreprises prestataires, fournisseurs ou artisans.***Accompagner et suivre les dépôts de permis de construire ou autre démarche administrative.***Piloter les différents projets en cours à chaque étape du planning : conception, appels d'offres, réalisation de la chambre témoin, travaux, préparation à l'ouverture.***Participer à la résolution de problématiques techniques : recherche d'informations et de solutions alternatives.***Coordonner les achats (FFE/OSE) liés aux projets en lien avec le Chef de projet Procurement.***Piloter la production du mobilier semi/ sur mesure.***Piloter la facturation et réaliser un suivi budgétaire régulier.***Réaliser et suivre un reporting régulier sur chacun des projets. Ces missions ne sont pas limitatives. Profile A PROPOS DE VOUS Diplômé(e) d'une formation en Architecture, vous avez au moins trois ans d'expérience en suivi de projets dans un environnement similaire (AMO/MOD/Groupe Hôtelier/Agence de Design). Vous êtes capable de travailler sur plusieurs projets simultanément. Pour cela, vous faites preuve de rigueur, d'organisation, d'une bonne capacité d'analyse et d'un goût prononcé pour le travail en équipe auprès d'interlocuteurs variés. Vous parlez anglais couramment. La maîtrise de l'italien/ espagnol est un réel plus dans le cadre de notre environnement international. Vous maitrisez l'utilisation d'Excel, Powerpoint et Autocad. Vous êtes passionné(e) et vous vous reconnaissez dans les valeurs d'ouverture d'esprit et d'exigence. Vivez l'expérience Experimental Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d'une diversité de fonctions et d'experts aux savoir-faire reconnus. Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :***Opportunités de formations et développement de carrière.***Discounts attractifs dans tous nos établissements.***Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants.***Remboursement à 50% des transports en commun.***Carte titres restaurant Swile***Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo).***Évènements d'entreprise.