Description : Vous êtes garant(e) de la qualité de nos produits et de la préparation de nos plats afin de satisfaire nos clients en leur servant une véritable « cucina italiana ». A ce titre, vous coordonnez le travail de votre équipe, supervisez la cadence et garantissez l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks et gérez vos commandes. Profil recherché : Vous bénéficiez d'une expérience réussie en management d'équipe dans la restauration commerciale ou traditionnelle. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme, votre sens du client et votre capacité à fédérer votre équipe Votre dynamisme, votre goût du travail, associés à un temps de formation interne vous permettront d'être opérationnel(le) rapidement sur ce poste.