POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Envie de travailler la viande avec précision, dans un rythme soutenu et des gestes maîtrisés ? Work 2000 Bron recherche pour l'un de ses clients un boucher H/F, avec une vraie exigence sur la qualité de coupe et le respect des règles d'hygiène. Vous intervenez au quotidien sur la préparation des pièces, la tenue du rayon et les échanges avec la clientèle. Le poste demande de l'attention, de la régularité et une bonne gestion du temps. Les missions au quotidien s'articulent autour de : - Désosser, parer et découper les pièces selon les besoins. - Préparer les commandes et assurer la mise en vitrine. - Vérifier la fraîcheur, la traçabilité et l'étiquetage. - Conseiller les clients sur les morceaux et les modes de cuisson. - Gérer les approvisionnements et suivre les stocks. - Nettoyer l'atelier et appliquer les règles d'hygiène. - Contrôler la qualité des produits et limiter les pertes. Vous travaillez avec des produits frais, des outils de coupe et des consignes précises. Le poste demande de garder un rythme régulier, tout en restant attentif à la qualité et au service rendu. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème ACOSS PROFIL : Pour réussir sur ce poste, votre précision et votre sens du contact feront la différence. - Maîtriser les techniques de découpe, de désossage et de parage sur différentes pièces. - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de conservation des aliments. - Travailler avec soin, régularité et attention aux détails, même en période chargée. - Avoir le sens du service et un bon contact avec une clientèle exigeante. - Gérer les priorités et tenir un rythme soutenu sans négliger la qualité. - Une expérience en boucherie, même courte, est appréciée pour être rapidement opérationnel.