POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vous aimez travailler la viande avec précision et rythme ? Dans une structure du travail temporaire, vous occupez un poste de boucher et préparez des produits prêts à la vente. Vous intervenez sur des pièces brutes, des commandes clients et la mise en valeur du rayon. Vous travaillez avec les équipes magasin, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Vous évoluez dans un cadre où la qualité de coupe, la fraîcheur et la rapidité d'exécution font la différence. Selon l'organisation du point de vente, vous adaptez vos gestes aux volumes, aux pics d'activité et aux priorités du jour. Le poste demande de l'autonomie, une tenue irréprochable et une vraie attention au détail, du premier geste jusqu'à la vente. Les missions couvrent la préparation, la découpe et la relation client : - Réceptionner les pièces de viande et contrôler leur qualité. - Désosser, parer et découper selon les demandes. - Préparer les commandes et anticiper les besoins du rayon. - Mettre en rayon les produits et soigner la présentation. - Conseiller les clients sur les morceaux et les usages. - Nettoyer le poste et appliquer les règles d'hygiène. - Surveiller les stocks et signaler les besoins de réassort. Vous gardez un poste propre, organisé et prêt pour la suite du service. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème ACOSS PROFIL : Pour tenir ce poste, vous alliez geste sûr, sens du service et respect strict des règles d'hygiène. Vous savez tenir un rythme stable sans sacrifier la qualité de coupe. - Vous maîtrisez la découpe, le parage et le désossage de différentes pièces. - Vous travaillez proprement, vite et avec régularité, même lorsque les volumes montent. - Vous appliquez sans écart les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. - Vous savez accueillir, conseiller et orienter les clients avec un discours clair. - Vous gérez les priorités d'un rayon ou d'un atelier et gardez une organisation nette. - Vous supportez la station debout, les gestes répétés et un rythme de production soutenu. - Une expérience en boucherie, en atelier ou en grande distribution est appréciée.