ALL RH recherche pour l'un de ses clients son/sa Sommelier H/F. Vos missions: - Accueillir chaleureusement les clients - Prendre les commandes en conseillant les clients (accord mets et vins) - Assurer le service avec professionnalisme - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité lors de la manipulation des boissons alcoolisées - Participer à la gestion des stocks, inventaires et réapprovisionnement - Gérer la caisse lors du service des vins et la tenue précise des transactions financières - Contribuer à l'ambiance générale du lieu en étant un ambassadeur enthousiaste et professionnel Une expérience significative dans un établissement haut de gamme ou spécialisé dans le vin est souhaitée. Une excellente connaissance des vins, des techniques d'ouverture des bouteilles et de service est obligatoire pour mener à bien vos missions. Vous êtes dynamique et vous avez le sens du détail et contact client. Vous êtes capable de gérer efficacement le cash handling. Horaires: - Du lundi au samedi (restaurant fermé le samedi soir et le dimanche) - Repos consécutifs samedi, dimanche, lundi par roulement 2x par mois. - 39H hebdomadaire