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- Détail de l'offre 6561677
Offre n° 6561677
Chef de Partie H/F
13 - CASSIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juin 2024
POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Missions : - Participer à l'élaboration des plats en respectant les fiches techniques - Assurer la bonne mise en place de sa partie - Superviser une équipe de commis de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la satisfaction de la clientèle en garantissant la qualité des plats servis - Proposer des idées de nouvelles recettes et participer à l'élaboration des menus PROFIL : Compétences attendues : - Expérience significative en tant que Chef de partie - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel - Créativité et sens de l'innovation culinaire - Rigueur et organisation dans son travail - Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement dynamique - Bonne communication et sens du service client - Adaptabilité et flexibilité face aux variations d'activité - Connaissance des produits de saison et des tendances culinaires actuelles - Maîtrise des outils informatiques liés à la cuisine
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500,00 Euros à 2500,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
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