MISSIONS GENERALES : Le.la barman à la responsabilité du point de vente du bar. Il.Elle coordonne le service du bar et les espaces liés, Il.Elle veille à la qualité de l'accueil et s'assure de la satisfaction des clients. TACHES PRINCIPALES : * Préparation des commandes, expressions de besoins du bar * Contrôler la rotation des stocks * Gérer les inventaires de chaque fin de mois de son service * Aide à la mise en place du bar et des espaces dédiés à la consommation du bar et s'assurer de leur propreté tout le long du service * S'assurer de la qualité de toutes les préparations nécessaires à la réalisation des boissons, et contrôler la mise en place * Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène en vigueur (HACCP), les procédures internes, ainsi que la réglementation en vigueur sur la consommation d'alcool * Accueil et accompagnement du client * Prise de commande * Préparation des boissons * Réalisation et vérification des opérations d'encaissement * Superviser la gestion des espaces de jeux près du bar. * Assurer la qualité du service client > Fidélisation * Aide au nettoyage et au débarrassage (si nécessaire) * Aide à la remontée de cave (si nécessaire) * Participe à la politique RSE de l'entreprise PROFIL RECHERCHÉ : - Rigueur et organisation - Fort esprit d'équipe - Autonomie - Sens du détail - Sens du relationnel et service client CDD Saisonnier de Décembre à Avril. Poste logé et nourri