POSTE : Responsable Restauration H/F DESCRIPTION : L'agence Aboutir Emploi recrute pour l'un de ses clients un(e) Responsable resauration (H/F) situé secteur St Aignan de Grand lieu. Vos missions : vous êtes responsable de la gestion financière de votre activité : de la relation avec les fournisseurs, à la gestion des stocks dans le respect des normes HACCP, tout en travaillant les plannings du personnel pour optimiser la productivité, et la rentabilité. Vous participerez ainsi au développement de l'activité de l'hôtel avec votre équipe sur le terrain, et l'ensemble des autres services avec lesquels vous construirez des relations de cohésion. Horaire : 39h du lundi au vendredi ( 1 weekend travaillé/ mois) Anglais impératif selon poste PROFIL : Votre expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire, vous permettra d'intégrer la société de manière réactive et agile. Vos capacités de management s'associeront à vos atouts personnels pour vous permettre de construire et développer une organisation en relation étroite avec la Direction. Vous savez faire preuve de diplomatie, mais également d'autorité naturelle pour diriger votre équipe en discrétion mais également d'assurance pour gagner la confiance des clients et développer la fidélisation.