POSTE : Operateur de Production Boulangerie H/F DESCRIPTION : Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé à Caudry recherche un(e) Opérateur(trice) de production en boulangerie, spécialisé(e) dans la préparation de pâte à pizza. Rattaché(e) à l'équipe de production, vous interviendrez sur l'axe boulangerie, et serez en charge des étapes de fabrication de la pâte, dans un environnement industriel agroalimentaire. Vos missions : Préparer et peser les matières premières selon les recettes définies Suivre les étapes de fabrication de la pâte à pizza (pétrissage, repos, façonnage) Contrôler la texture et la consistance de la pâte Veiller au bon fonctionnement des équipements (pétrins, laminoirs, etc.) Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures qualité Nettoyer et entretenir votre poste de travail PROFIL : Profil recherché : Une première expérience en boulangerie ou sur un poste similaire en agroalimentaire est souhaitée Connaissance des étapes de fabrication de pâte (pétrissage, pointage, etc.) Rigueur, ponctualité, esprit d'équipe Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)