Description du poste : Vos missions sur une ligne automatisée, vous devrez : - Alimenter le pétrin en matières premières - Surveiller le bon déroulement de la fabrication - Réaliser des autocontrôles - Peser les matières premières Du lundi au samedi (avec une journée de repos dans la semaine) Horaires en 3*8 Salaire selon profil Description du profil : Compréhension des techniques de boulangerie, des recettes et des processus de fabrication des produits de boulangerie. Capacité de mesurer et de peser avec précision les ingrédients, de mélanger et de pétrir la pâte, d'utiliser des équipements de boulangerie tels que des fours industriels, des mélangeurs et des laminoirs, ainsi que de contrôler la température et le temps de cuisson.