En tant qu'Agent de Chai, vous aurez l'opportunité de participer à diverses tâches essentielles au bon fonctionnement du chai.Vos missions incluront :- Participer aux opérations de soutirage, de remplissage et de préparation des fûts, en respectant scrupuleusement les procédures de sécurité et de qualité.- Assurer le suivi et la traçabilité des mouvements de stock à l'aide de documents de suivi et des outils informatiques mis à votre disposition.- Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel utilisé ainsi que des zones de travail pour garantir une parfaite hygiène et conformité.- Collaborer avec l'équipe pour optimiser les opérations du chai, en signalant toute anomalie ou non-conformité observée.- Participer à la gestion des stocks en respectant les rotations et en assurant le rangement des barriques.