L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, leader dans le secteur de la boulangerie industrielle, un(e) Boulanger(ère) H/F dans le cadre d'une mission d'intérim.Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vous participerez à la fabrication de produits de boulangerie de qualité, dans le respect des recettes, des process de fabrication et des règles d'hygiène en vigueur.Vos missions-Préparer les pâtes à pain et les viennoiseries selon les recettes et procédures définies.-Assurer le suivi de la fermentation et gérer les étapes de cuisson.-Contrôler la qualité et la conformité des produits finis.-Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel ainsi que de votre poste de travail.-Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire.