Rejoignez l'Équipe de Tripletta Bordeaux en Tant que Responsable de production en Laboratoire !Nous recherchons un(e) Responsable de Laboratoire pour gérer la préparation et l'organisation des commandes pour nos restaurants Tripletta à Bordeaux. Vous avez de l'expérience en gestion d'équipe et en cuisine ? Ce poste est fait pour vous !Vos missions :Préparer les commandes pour les restaurants, en assurant la qualité et la régularité des recettes (tiramisu, brownie, lasagnes, sauces, etc.).Gérer les stocks, les réceptions de produits et les DLC, tout en veillant aux normes d'hygiène.Organiser et encadrer une équipe de 4 personnes, établir les plannings et veiller à une production fluide.Superviser la mise en place des recettes simples tout en respectant les process internes.Ce que nous offrons :Rémunération : 1900€ net pour 39h/semaine en CDI (de 9h à 17h, pas de travail le soir).Conditions de travail stables : Un emploi de jour, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.Évolution possible dans un groupe en pleine expansion.Profil recherché :Expérience en gestion de cuisine ou en laboratoire culinaire.Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).Capacité à gérer une équipe, à planifier et à organiser efficacement la production.Rejoignez l'aventure Tripletta Bordeaux et envoyez-nous votre CV !