EBBS Business School recherche pour l'une de nos entreprises partenaires spécialisée dans la grande distribution, un chef de secteur dans le cadre d'une formation en alternance en Bachelor 3 Wine Business . Date prévue d'embauche : septembre 2025 Missions : développement, fidélisation, animation. Véritable commercial(e), vous avez la charge du développement de votre zone auprès d'une clientèle diversifiée : - Cavistes/épiceries fines, - Distributeurs grossistes, - Cash & Carry, - CBHR (cafés, brasseries, bars à cocktails, hôtels de luxe, restaurants et haute gastronomie). 1 - Développement du portefeuille clients existant : - Préparation des visites clients : planification des tournées, visites et rendez-vous clients/prospects, ainsi que des tournées d'accompagnement des distributeurs. - Commercialisation de l'ensemble de la gamme des produits et maintien du référencement produits chez les clients, - Analyse du comportement d'achat afin de proposer une gamme de produits et de services adaptés. - Argumentation commerciale pertinente pour informer et conseiller au mieux chaque client sur les produits (connaissances, orientations et expertise). - Optimisation de la rentabilité en développant la marge de chaque client et en limitant les coûts annexes (taux d'achat promotionnel, livraison et franco de port). - Prise de commande. - Animation des points de ventes et des partenaires suivant les besoins et la disponibilité  - Participation aux évènements de la boutique (dégustation animation d'ateliers)  2 - Prospection de nouveaux clients : - Maintien d'une activité soutenue, dans la zone de chalandise attribuée, d'établissements prospects à potentiel. - Détection et analyse du potentiel client, des attentes en matière de produits et services pour adapter la proposition commerciale à construire. - Accompagnement de la force de vente des grossistes et selon demande des agents commerciaux et VRP - Participation éventuelle aux salons professionnels et particuliers 3 - Suivi des ventes, reporting et performances commerciales : - Suivi commercial et promotionnel : proposition de prix, relance de clients, suivi des clients & prospects, tarifs, promotion, suivi de l'application des prix, etc, - Analyse hebdomadaire du chiffre d'affaires et de la marge de votre périmètre pour amender les actions prioritaires et le planning défini. - Application de la politique commerciale de l'entreprise.