POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : L'agence Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim depuis plus de 5 ans, dans le secteur de l'hôtellerie et restauration recherche un Pâtissier H/F pour un de client sur Nice. Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un remplacement. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et participez à la réalisation de pâtisserie d'exception. Inscription en agence obligatoire Vos missions Vos Missions - Préparer et réaliser les desserts, pâtisseries et entremets selon les recettes et les standards de l'établissement. - Préparer les différentes pâtes, crèmes, mousses, biscuits, sauces et garnitures. - Réaliser les desserts à l'assiette et assurer leur dressage avant le service. - Assurer la mise en place et l'organisation du poste de pâtisserie. - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des matières premières. Horaires : Horaires en continu selon les besoins des établissements: - 04H00 à 11H00 où 05H00 à 12H00 - 6 jour sur 7 (soit 42h par semaine) Avantages : - Panier repas selon la convention collective de l'hôtellerie restauration - Majoration les dimanches - IFM 10% (Indemnités de fin de mission) - ICP 10% (Indemnités de congés payés) - Adhésion Mutuelle - CE (réduction de place de cinéma, parc d'attraction etc) - Acompte à la semaine (mardi et jeudi) Pré-requis Profil recherché - Expérience obligatoire en pâtisserie (hôtellerie, restauration ou artisanat haut de gamme). - Bonne maîtrise des techniques de base et des cuissons. - Créativité, rigueur et sens du détail. - Connaissance des règles d'hygiène (HACCP). - Esprit d'équipe, rapidité d'exécution et autonomie. Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein Salaire : 1867.06 € - 3000 € par mois PROFIL :