Description du poste : Notre client, spécialisé dans la transformation de viandes recrute dans le cadre de son développement un boucher casseur (H/F) expérimenté. Vos missions***Réception et contrôle des carcasses.***Dépeçage, désossage et découpe des carcasses en suivant les normes d'hygiène et sécurité.***Tri des morceaux en fonction de leur qualité et leur destination (boucherie, charcuterie, etc.).***Affûtage des outils pour garantir une coupe nette et précise.***Gestion du stock de viandes et suivi des commandes.***Horaires : 5h-13h SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Votre profil :***Vous avez une expérience confirmée dans le domaine de la boucherie et de la découpe industrielle.***Vosu maîtrisez des techniques de découpe et désossage et avez de bonnes connaissances des règles d'hygiène HACCP.***LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :***Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission !***Compte Epargne Temps au taux d'intérêt de 5%***Acompte hebdomadaire sur demande***Application mobile pour rester connecté(e)***Prime de parrainage***Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ? N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND. Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site***