Référence CSP: O033251/215001227 La Commune de Saint-André-de-Cubzac (13 000 habitants) recrute, pour les besoins de son service de restauration scolaire, en école élémentaire, un(e) cuisinier(ère) à temps complet sur un poste permanent. Le(la) cuisinier(ère) sera principalement chargé(e) de la fabrication des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Préparation des repas et réalisation des préparations préliminaires ; - Participation aux commandes, réception de denrées alimentaires, gestion de stocks ; - Entretien des locaux de la cuisine, locaux annexes et matériels de cuisine. Plonge. - Gestion et alimentation des " frigos partagés " - Suivi administratif du service (Microbiologie, HACCP, ...) ; - Encadrement d'un agent « aide-cuisine ; - Remplacement cuisinier(ère) sur d'autres écoles, en cas d'absence. - Ponctuellement : aide à l'accompagnement des enfants pendant le temps du repas.