Directeur / Directrice de la restauration (H/F) 35 - Rennes
Offre n° 6607068
Directeur / Directrice de la restauration (H/F)
35 - Rennes - Localiser avec Mappy
Publié le 16 décembre 2025
Nous recherchons un(e) Responsable de restauration afin de piloter l'ensemble des opérations du service restauration. Ce poste exige un sens aigu du service et une capacité à coordonner une équipe dynamique. Les missions principales incluent : - Gérer et superviser l'ensemble des activités de restauration - Établir les plannings et organiser les tâches de l’équipe - Garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène - Assurer la satisfaction client en recueillant les retours et en y répondant rapidement - Suivre les stocks et faire les commandes, en lien avec le Chef de cuisine - Animer et former l'équipe pour optimiser le service et le relationnel client - Collaborer avec l'équipe du bureau Nous recherchons une personne passionnée par la restauration, avec des compétences avérées dans le management d’équipe : - Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire - Excellentes compétences en communication et en gestion d’équipe - Sens de l’organisation - Sens du service client - Capacité à prendre des initiatives et à résoudre des problèmes rapidement Salaire et avantages du poste : - Salaire à définir en fonction de l’expérience - Contrat à durée indéterminée (CDI) - Avantage dans les établissements du Groupe N'attendez plus pour faire partie de notre équipe et contribuer à notre succès !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
Groupe Birati - Siège
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