L'hôtel Les Jardins à PORT-VENDRES sur la côte Vermeille prépare son futur passage en 4 étoiles et recherche un(e) pâtissier(e) Nous recherchons un équipier avec une expérience confirmée et un parcours stable dans des établissements de qualité niveau MICHELIN. L'établissement dispose d'une cuisine moderne et fonctionnelle : - 2 chambres froides positives - 1 chambre froide négative - 1 timbre réfrigéré à chaque poste - Cellule de refroidissement - Machine sous vide - 2 fours dont 1 FRIMA - Paco-jet - Chef-X - Piano central - Lave batterie Vous serez amener à réaliser les desserts à l'assiette ainsi qua la réalisation des glaces et sorbets PACOJET en collaboration avec le chef de cuisine ainsi que la fabrication des produits pour le buffet du petit-déjeuner : - Confitures - Madeleines, Cake, Pudding - Salade de fruits - fruits à la coupe - . Le contrat proposé est un CDI sur 43 heures par semaine et deux jours de congés consécutifs. L'établissement dispose d'une badgeuse horaire et le calcul du temps de travail RCR. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿850,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 08/01/2025