DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du Responsable Rayon, et au sein d'une équipe dynamique, vous êtes en charge de: * Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités boucherie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (découpe, désossage, parage, ficelage, conditionner, trier et détailler des pièces de viande...) * Etre le garant d'un service client de qualité (assurer le bon accueil du client, conseiller et renseigner le client, prendre la commande...) * Assurer l'entretien du poste de travail (laboratoire et espace de vente) au quotidien (utilisation de matériel de nettoyage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité) * Etre le garant d'un espace de vente attractif tout au long de la journée (assurer le remplissage, facing...) * Contrôler les DLC  * Réaliser les inventaires  PROFIL RECHERCHÉ - Titulaire d'un CAP ou BP Boucher - Connaissances de l'anatomie animale, - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maîtrise des outils, des machines, et du matériel de nettoyage - Connaissances du secteur de la GDA seraient un plus Poste à pourvoir à ISTRES, en CDI, statut AGENT DE MAÎTRISE, 39 heures par semaine. Salaire selon notre grille conventionnelle + primes d'intéressement et de participation + prime de 13ème mois + prime d'assiduité + prime de reconnaissance + avantages CSE + avantages sur les achats du magasin... N'hésitez pas à postuler via ce portail !