À propos de nous SARL Boulangerie DUMAS est une petite entreprise du secteur « FOOD_BEVERAGE_SERVICES », située à 89600 Saint-Florentin. Notre société est professionnelle, rigoureuse et créative. Nous recherchons un boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu pour ce poste sera responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, de la mise en place et du maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de l'entretien des équipements. Une expérience préalable dans la préparation et la cuisson des produits de boulangerie est requise, ainsi qu'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le candidat retenu devra également être capable de travailler en équipe. Responsibilities: * Préparer des pâtes à pain et à brioche. * Pétrir, façonner et cuire le pain et les autres produits de boulangerie. * Surveiller le processus de fermentation et de cuisson. * Maintenir un environnement propre et sûr dans la boulangerie. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gérer l'inventaire des produits de boulangerie. * Mesurer et mélanger les ingrédients selon les recettes. * Contrôler la qualité des produits finis. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires : * Tous les week-ends * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2024