POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Offre d'emploi : Poissonnier (H/F) Nous recherchons un(e) poissonnier(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe chez ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION. Ce poste est basé à LINSELLES 59126 FR. Missions : - Réceptionner et stocker les produits - Trier et préparer les poissons - Ouvrir et préparer coquillages et crustacés - Mettre en place et rafraîchir l'étal, tout en affichant les prix - Renseigner et servir les clients avec le sourire - Conditionner les produits - Maîtriser l'art d'écaillement, de vidage et de filetage des poissons - Entretenir l'espace de vente et le poste de travail - Nettoyer le matériel et l'environnement de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Contrat : Durée de 1 semaine, à temps plein avec 35 heures par semaine. Poste à pourvoir dès que possible . PROFIL : Nous recherchons un candidat pour le poste de Poissonnier (h/f) avec les compétences et niveaux de maîtrise suivants : Le candidat doit avoir une expertise en préparation et découpe de poissons. La maîtrise des techniques de filetage et d'écaillage est indispensable. Une connaissance approfondie des différents types de poissons et fruits de mer est requise afin d'assurer une qualité exceptionnelle des produits. La capacité à maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle. Le candidat idéal doit également être capable de conseiller la clientèle sur le choix des produits et les méthodes de cuisson, et démontrer un excellent sens du service client.