POSTE : Chef Boucher Pierre de Bresse H/F DESCRIPTION : Magasin : bi1 Pierre-de-Bresse, en cours de transformation vers U Express Poste : Chef boucher / Cheffe bouchère Contrat : CDI Statut : Cadre - forfait 217 jours Rémunération : À négocier selon profil et expérience Avantages : 13e mois, prime de participation, mutuelle d'entreprise, prévoyance, CSE (chèques vacances, etc.) Horaires du magasin : - Du lundi au samedi : de 8h à 20h - Le dimanche : de 8h30 à 12h30 Un magasin en pleine évolution, un rayon boucherie reconnu, et une belle opportunité de prendre les commandes. Au bi1 de Pierre-de-Bresse, la boucherie occupe une vraie place dans l'expérience client. Produits de qualité, service de proximité, équipe impliquée : tout est là pour que le rayon continue de performer. Avec le passage prochain sous enseigne U Express, nous cherchons aujourd'hui un(e) chef(fe) boucher(e) capable de s'inscrire dans la continuité, tout en portant un nouveau souffle : organisation, dynamisme commercial, rigueur, et excellence produit. Vos missions : - Piloter l'ensemble du rayon boucherie : production, gestion, rentabilité, mise en avant - Encadrer, organiser et faire progresser l'équipe boucherie - Gérer les commandes, les stocks, les marges, les inventaires - Assurer la qualité des produits et le strict respect des règles d'hygiène et de traçabilité - Être au contact de la clientèle, conseiller, fidéliser, valoriser les savoir-faire - Participer activement à la transition vers U Express : intégration des nouveaux outils, adaptation de l'offre SPSCH PROFIL : Profil recherché : Boucher(ère) expérimenté(e) ou responsable confirmé(e), vous maîtrisez votre métier sur le bout du couteau - Vous savez travailler en équipe, structurer une activité et mobiliser vos collègues - Vous êtes rigoureux(se), méthodique, attentif(ve) à la présentation comme à la marge - Commerçant(e) dans l'âme, vous aimez le produit, le client, et les défis concrets - Et surtout, vous cherchez un poste où vous pouvez agir librement, avec de vraies responsabilités Pourquoi Pierre-de-Bresse ? - Parce que c'est un magasin de proximité bien implanté, avec une clientèle fidèle - Parce que le passage sous U Express ouvre un nouveau chapitre stimulant - Parce que vous pourrez prendre les rênes d'un rayon qui fonctionne, avec les moyens de bien faire - Et parce que vous intégrerez une structure à taille humaine, où votre travail a un vrai impact Envie de faire parler votre savoir-faire dans une boucherie à potentiel ? Envoyez-nous votre CV. À Pierre-de-Bresse, le rayon est prêt, l'équipe vous attend et on cherche juste le bon chef pour donner le ton.