POSTE : Vendeur en Boulangerie-Pâtisserie Bazas Intérim H/F DESCRIPTION : Vos missions 1 Accueil et conseil client - Accueillir chaque client avec courtoisie et dynamisme dès son entrée dans la boutique. - Écouter les besoins du client et lui proposer les produits les mieux adaptés. - Mettre en avant les promotions, les nouveautés et les produits phares pour inciter à l'achat. - Créer une relation de confiance avec la clientèle en étant agréable et professionnel. - Gérer les réclamations avec diplomatie et proposer des solutions adaptées en cas de problème. 2 Vente et encaissement - Prendre les commandes avec précision, notamment pour les commandes spéciales (gâteaux d'anniversaire, grandes quantités, etc.). - Procéder à l'encaissement des achats avec rigueur : gestion des paiements en espèces, carte bancaire, tickets restaurant, etc. - Éviter les erreurs de caisse et veiller à la bonne gestion des transactions. - Gérer les périodes de forte affluence en maintenant un service fluide et rapide. 3 Mise en place et présentation des produits - Assurer l'attractivité du point de vente en disposant les produits de manière esthétique. - Réapprovisionner les étals tout au long de la journée pour garantir une offre toujours disponible. - S'assurer de la rotation des produits (premier entré, premier sorti) pour éviter le gaspillage. - Étiqueter les produits avec les prix et les informations nécessaires (composition, allergènes, etc.). 4 Entretien et respect des normes d'hygiène - Maintenir un environnement de travail propre en respectant les règles d'hygiène alimentaire. - Nettoyer les équipements et les surfaces après chaque service. - Appliquer les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire. - Gérer les invendus en respectant la politique de l'entreprise. 5 Gestion des stocks et commandes - Alerter sur les ruptures de stock et aider à la gestion des commandes pour éviter les pénuries. - Réceptionner les livraisons et vérifier la conformité des produits (quantité, état, DLC). - Participer aux inventaires et signaler toute anomalie sur les stocks. Pré-requis Expérience - Expérience dans la vente exigée (minimum 1 an), dans n'importe quel domaine (prêt-à-porter, restauration, commerce de proximité, grande distribution, etc.). - Une première expérience en boulangerie/pâtisserie serait un plus, mais n'est pas obligatoire. Formation - Aucun diplôme obligatoire, mais un CAP Vente, Bac Pro Commerce ou une formation en relation client serait un avantage. Disponibilité - Travail en horaires décalés : matinées tôt, week-ends et jours fériés inclus. - Être à l'aise avec un rythme de travail dynamique. Profil recherché Nous recherchons un(e) vendeur(se) dynamique, organisé(e) et ayant un bon sens du service client. Excellente présentation et sens du service client - Sourire naturel, politesse et écoute active. - Capacité à créer une relation de confiance avec les clients. Aptitude à la vente et à la gestion de la caisse - Maîtrise des techniques de vente et d'argumentation. - Rigueur dans la gestion des encaissements et des rendus de monnaie. Organisation et réactivité - Capacité à gérer plusieurs clients en même temps, surtout en période de forte affluence. - Bonne gestion du stress et des priorités. Esprit d'équipe et autonomie - Capacité à travailler avec les boulangers, pâtissiers et autres vendeurs. - Savoir s'adapter aux besoins de l'entreprise et prendre des initiatives. Connaissance des produits (un plus, mais non obligatoire) - Être capable d'expliquer la composition des pains, pâtisseries et viennoiseries. - Conseiller les clients sur les associations de produits (ex : accord pain/fromage). Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein Salaire : 11.88 € - 14 € par heure PROFIL :