POSTE : Boucher Grande Distribution H/F DESCRIPTION : Vos Missions : Réceptionner des carcasses de viande. Préparer une carcasse aux opérations de découpe. Découper la viande (Veau, Boeuf, Agneau, Porc), avec les techniques adaptées. Contrôler la qualité des produits. Trier des pièces de viande et les détailler. Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères. Effectuer la vente au comptoir Respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Nettoyer le matériel et entretenir un poste de travail. Travail du matin ou d'apres midi Du Lundi au Samedi. Salaires selon experience. PROFIL : Compétences : Titulaire d'un CAP en Boucherie. Expérience souhaité sur un poste similaire. Maîtriser les règles d'hygiènes, la chaîne du froid et la sécurité alimentaire. Être rigoureux, réactif et dynamique. Travailler en équipe et avoir le sens du service client.