INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, une cuisine collective au sein d'une structure médicalisée, un-e COMMIS DE CUISINE COLLECTIVITÉ H/F en contrat d'intérim. En tant que commis de cuisine collectivité, le/la candidat-e sera intégré-e à une équipe dynamique et aura pour mission de contribuer à la préparation et à la distribution des repas destinés aux résidents de la structure, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : * Préparer les ingrédients selon les consignes du chef cuisinier ou de l'équipe de cuisine * Participer à la confection des plats en respectant les recettes et les règles de sécurité alimentaire * Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des surfaces de travail * Contribuer à la mise en place et au service des repas * Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la collectivité * Maîtriser les différents régimes alimentaires * Maîtriser les différentes textures Une expérience en cuisine collectivité est demandée notamment dans le secteur médical Compétences attendues : * Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises * Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Organisation et gestion du temps pour respecter les délais de préparation * Discrétion et respect de la confidentialité liée au milieu médicalisé * Motivation et implication dans les missions confiées Salaire : de 12EUR à 12EUR par HEURE + Congés payés et IFM