INTERACTION QUIMPER recherche pour le compte de son client sur Quimper, un Opérateur transformation viandes (H/F) en intérim. En rejoignant notre équipe, vous serez acteur dans le processus de transformation des viandes. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la qualité du produit est notre priorité. Votre rôle sera essentiel pour assurer la satisfaction de nos clients. Vos missions : * Découpe et préparation des viandes selon les spécifications requises * Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Conditionnement des produits et préparation des commandes * Maintenance première niveau des équipements de travail Compétences attendues pour ce poste : * Savoir utiliser les couteaux et leurs différentes technique * Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression * Attention au détail et souci de la qualité * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Esprit d'équipe et bonne capacité de communication * Flexibilité horaire pour répondre aux besoins de production Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + CET