POSTE : Cuisiniers en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : TEAM Compétences LENS, recrute des CUISINIERS en collectivité (H/F), pour le compte de ses clients basés sur les secteurs de Lens, Béthune, Hénin-Beaumont ET Arras. Vos missions si vous les acceptez : - Mise en place, production et service des mets et plats, - Suivi du rangement et nettoyage des postes de travail. - Respecter les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité et les procédures internes CET + MUTUELLE + FASTT PROFIL : Profil et Compétences souhaitées : Préparer, organiser et produire les repas en respectant : - Les menus préétablis. - Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.). - Les préconisations médicales spécifiques (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.). - Utiliser efficacement les équipements de cuisson : fours, marmites, sauteuses, et autres matériels professionnels. - Respecter les fiches techniques et les plannings de production, afin de garantir une qualité constante des plats servis. Vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine ? Alors n'attendez plus et postulez !