En qualité de Directeur Adjoint, vos missions principales sont: * Piloter les opérations quotidiennes de l'hôtel : Propreté, qualité de service, coordination cuisine/salle, accueil client, maintenance, etc, * Encadrer, motiver et structurer les équipes (30 collaborateurs en CDI + apprentis), * Gérer les plannings, la répartition des tâches et assurer une présence active sur le terrain, * Être le relais de la direction générale, faire remonter les informations de manière claire, transparente et constructive, * Gérer les clients sensibles ou exigeants avec tact et diplomatie, * Assurer le bon déroulement des séjours, des séminaires et des événements. Cette liste est non exhaustive. * Rémunération fixe selon expérience : 42 000 - 47 000 EUR brut/an + variable, * Authenticité, exigence, stabilité et loyauté sont les fondations de cette collaboration, * Logement proposé pendant la période d'essai à tarif préférenriel.* Leadership naturel, sens aigu de l'organisation et de la rigueur, * Très forte loyauté, stabilité personnelle, discrétion, * Excellente communication et capacité à temporiser, apaiser, structurer, * Maîtrise de l'anglais (clientèle internationale), * Compétences annexes en gestion, comptabilité, RH ou relations clients très appréciées.