Rattaché(e) au Responsable Laboratoire, le laborantin réalise et suit les analyses et prend en charge régulièrement des missions spécifiques en dehors du Laboratoire : Connaître, respecter et alerter sur le respect des règles de sécurité sur sa zone de travail Participer à l'évaluation des risques potentiels, peut-être amené à proposer des actions correctives et/ou préventives sur les risques identifiés et participer à l'analyse en cas d'incident ou accident intervenu sur le secteur de travail Connaître, respecter et alerter sur le respect des règles d'hygiène applicables dans son périmètre et les procédures en cas de Risque pour la sécurité alimentaire. Connaître les points critiques HACCP de son poste. Connaître et appliquer les règles de tri des déchets applicables à la ligne/zone/secteur ainsi que les règles de manutention/manipulation/stockage pour les produits chimiques (si manipule des produits dangereux). 1.