Les Salaisons du Mont Charvin est une entreprise artisanale savoyarde avec 2 sites de production à Doussard en Haute-Savoie et, depuis 2022, à Gilly-sur-Isère en Savoie. Dirigés par un Maître Artisan charcutier, Christian Favre, nous proposons des produits savoyards typiques (saucissons, viandes séchées, terrines, saucisses à cuire.) et de la viande fraîche, vendus aux magasins de produits régionaux, épiceries fines, restaurateurs et boucheries et, en circuits courts, à travers 2 points de vente et un camion itinérant. Rattaché(e) au Responsable fabrication, vous êtes avant tout un acteur de terrain. Vous participez directement à la production tout en assurant un rôle de soutien opérationnel et de relais auprès des équipes. Vous intervenez au plus près de l'équipe et êtes capable de prendre le relais du Responsable fabrication lorsque nécessaire. Vos principales missions Participer activement aux opérations de production en atelier Être un appui quotidien pour l'équipe de fabrication Relayer les consignes de fabrication, qualité, hygiène et sécurité Veiller au bon déroulement de la fabrication sur votre périmètre Identifier les dysfonctionnements et proposer des solutions concrètes Accompagner et former les nouveaux arrivants Assurer le relais du Responsable fabrication en cas d'absence ou de besoin ponctuel Contribuer à l'amélioration des pratiques de l'atelier Bonne expérience en agroalimentaire, idéalement en boucherie-charcuterie Forte présence terrain et sens des responsabilités Capacité à prendre des initiatives et à s'adapter Leadership naturel et posture exemplaire Bon relationnel et esprit d'équipe Capacité à maintenir un rythme de travail soutenu Ce poste s'adresse à une personne souhaitant s'impliquer durablement, évoluer et jouer un rôle clé dans le fonctionnement quotidien du site de Doussard.