Descriptif du poste LE POSTE Le/la chargé(e) de mission aura pour rôle de coordonner les opérations de récolte de macroalgues, de piloter le développement d'un site industriel de transformation, de participer à la recherche et au développement de nouveaux procédés de valorisation, et de garantir la qualité des opérations à chaque étape du projet. Ce poste stratégique est au cœur de la montée en puissance d'une filière innovante et durable. LES MISSIONS COORDINATION DES OPÉRATIONS DE RÉCOLTE ET LOGISTIQUE * Collaborer avec les partenaires de récolte pour garantir la qualité des matières premières (déplacements à prévoir). * Assurer la coordination entre les partenaires opérationnels et la logistique. * Planifier la production en tenant compte des ressources disponibles et des impératifs de transformation. * Gérer la documentation associée aux opérations (suivi des flux, traçabilité, bilans de campagne). DÉVELOPPEMENT DU SITE INDUSTRIEL DE TRANSFORMATION * Rédiger les cahiers des charges techniques pour les infrastructures et équipements. * Suivre l'avancement du projet industriel : coordination du chantier, contrôle qualité, conformité aux normes (sécurité, hygiène, environnement). * Piloter l'installation des lignes de production et des équipements (séchoirs, broyeurs, extracteurs, etc.). * Organiser et accompagner les phases de tests industriels et la mise en service. Participer au recrutement et à la structuration de l'équipe opérationnelle du site (techniciens, opérateurs.). RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT - VALORISATION DE LA BIOMASSE * Réaliser une veille active sur les technologies de transformation innovantes (fermentation, extraction, séchage.). * En collaboration avec l'équipe commerciale, identifier de nouveaux débouchés produits (ex. : encres naturelles, biomatériaux.). * Contribuer à l'optimisation des procédés existants en termes de rendement, qualité produit, et durabilité environnementale. SUIVI QUALITÉ ET REPORTING * Suivre les contrôles qualité réguliers à chaque étape du projet : récolte, transformation, stockage, produits finis. * Assurer un reporting rigoureux des résultats, des tests et des performances. * Partager les analyses avec les équipes internes (R&D, marketing, commercial) pour nourrir les décisions stratégiques. * Travailler en binôme avec le/la responsable qualité pour garantir la conformité globale du processus. Profil recherché FORMATION * Bac +5 en biotechnologies, agroalimentaire, génie des procédés, biologie marine ou formation équivalente. EXPÉRIENCES * Une première expérience en gestion de projets industriels ou en développement de procédés est fortement souhaitée. * Des connaissances en valorisation de biomasse ou en transformation de produits alimentaires ou cosmétiques sont un plus. COMPÉTENCES TECHNIQUES : * Capacité à coordonner des projets complexes et à dialoguer avec des profils variés (techniciens, ingénieurs, partenaires.). * Connaissance des normes de sécurité, d'hygiène et de qualité industrielle. * Bonne maîtrise des procédés de transformation (fermentation, séchage, extraction.). * Capacité à suivre une démarche scientifique : recherche bibliographique, protocoles, analyse de résultats. QUALITÉS PERSONNELLES * Autonomie, rigueur et esprit d'initiative. * Bon sens de l'organisation et des priorités. * Excellente communication et esprit d'équipe. * Esprit d'exploration et d'innovation Déroulement des entretiens * Premier entretien téléphonique avec Oksana la DAF * Cas pratique * Entretien Technique avec l'équipe scientifique & production * Entretien final avec l'une des fondatrices Type d'emploi : CDI, CDD Statut : Cadre Rémunération : 30 000,00€ à 50 000,00€ par an Avantages : * RTT * Travail à domicile occasionnel Horaires : * Du lundi au vendredi * Flextime * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 29570 Camaret-sur-Mer: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * Bac +5 (Master / MBA) (Optionnel) Lieu du poste : Télétravail hybride (29570 Camaret-sur-Mer) Date de début prévue : 02/06/2025